从你描述来看，应该是程序逻辑方面的问题。 你现在有2个通道需要采样，DMA不会没关系，中断也是可以的。ADC配置在单次扫描模式，在中断里提取2次数据后再做输出打印。 如果不用中断，也可以每次仅配置1个通道，采样完成后再开启另一通道。当然，这里用查询方式也可以，你现在用到2个通道，如果 设置为单次扫描模式的话，每次启动后查询提取两次结果。不论查询方式还是中断方式提取结果，动作要麻利点，避免发生溢出。 但我看你的代码里启动了2次ADC转换。每轮转换不需要启动2次吧，除非你每次只配置1个通道，每转换完1个通道再转换另外1个。
从你给出的代码来看，难以发现明显问题。你那个双字编程函数可以参考库函数的写法。 static void FLASH_Program_DoubleWord(uint32_t Address, uint64_t Data) { SET_BIT(FLASH->CR, FLASH_CR_PG); //第一个字 *(uint32_t *)Address = (uint32_t)Data; __ISB(); //写第2个字 *(uint32_t *)(Address + 4U) = (uint32_t)(Data >> 32U); } 另外，你查下代码，看看什么情况下会跳进blocking_handler.
