我在烧录stm32f030的时候oled还在显示数字，不是烧录之后全部复位吗

如果ＯＬＥＤ没掉电，又没刷新显存的话是会有显示的

你是用ＫＥＩＬ直接下载吗，如果是要勾选　reset and run，要不就要按下板上reset key

如果在线烧写的话，没有给OLED断电，会保持最后的显示。

OLED的复位管脚和其它IO是受STM32控制的。
在烧录stm32程序的时候，这些IO是输入或高阻状态，此时OLED不受控。

要想让OLED不显示，可以执行清屏指令，或者依次给OLED显存全部填充为空。但是执行命令是靠STM32来完成的。

没有掉电，数据信号也没变化，保持之前的显示

因为你的CPU是3.3V供电的，OLED也是3.3V，插上Jlink会加到3.3V电源网络上，所以肯定OLED会亮，会显示一些值。