用STM8S207 硬件I2C调试用轮询的方式发现如果不加入其它中断可以正常运行，一旦加入中断，I2C的时序就出现了问题，比如用定时器如果设置成1MS定时每次都是错误的，定时100MS基本还是可以正常运行不过偶尔也会出现问题。用UART接收中断也会出现问题。

采用DMA会好一些。

其它中断应该不会干扰硬件I2C的，还是再看看程序吧，是不是在使用过程中误操作了I2C相关资源。